MBA咖啡拉花藝術大賽

MBA咖啡拉花藝術大賽

MBA咖啡拉花藝術大賽是以咖啡愛好者為參賽對象舉辦的精英賽事，是中國國際焙烤展的重要賽事。

MBA咖啡拉花藝術大賽以國際賽事為標準，并邀請國際專業嘉賓為評委，大賽透明，公平，公正，是烘焙咖啡行業從業者及愛好者技藝展示與交流的舞臺。

大賽背景：

時代的進步推動著食品產業的發展，而烘焙和咖啡兩條產業鏈各有自己的特色，卻也有交集，交相輝映，在食品行業中相融相生。

我國烘焙業始于上世紀80年代初，在短短30年間烘焙業市場日益增長并發展迅速。隨著經濟快速發展，受房租，人工成本不斷上漲，電商的加入等諸多因素影響，烘焙行業競爭日益激烈。同時，受海外文化影響，當下年輕人追求時尚，品質，個性的輕文化概念，注重生活品質，單一的烘焙西點無法同時滿足消費者需求。為了提升競爭力，多元化，差異化經營已成為各烘焙品牌發展的當務之急，將咖啡與烘焙西點搭配組合營銷，是時下烘焙行業發展的必經之路?；诤姹簭臉I者普遍對咖啡行業的不了解，必須要有專業的咖啡人員給他們指導。選烘豆機，磨豆機，咖啡機，咖啡豆，牛奶對他們來說都是一門學問。